Postup na domácí rohlík
Připravíme si kvásek z teplého mléka, cukru, droždí. Kvásek si necháme vykynout na teplém místě. Mouku si prosejeme do mísy, přidáme vykynutí kvásek, rozpuštěné máslo, sůl. Zaděláme těsto na rohlíky. Těsto na rohlíky vypracujeme do hladka. Necháme po zpracování těsto vykynout aspoň hodinu na teplém místě. Po vykynutí si těsto nakrájíme na malé bochánky které rozválíme do trojúhelníku, stáčíme rohlíky od delšího konce ke špičce. Dáme na plech a necháme chvíli vykynout. Poté potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mákem.
Pečeme v předem předehřáté troubě na 180 °C dozlatova.