PečemeRádi.cz
  • Domů
  • Recepty
    • Bábovky
    • Bez cukru
    • Bublaniny
    • Buchty
    • Dorty
    • Koláče
    • Kynuté těsto
    • Řezy
    • Rolády
    • Slané
    • Těsta
    • Vánoce
    • Zákusky
    • Jiné
  • Tipy a triky
  • Kontakt
  • Přidat recept
Vyberte stránku

Ovocný dort

Ovocný dort

Suroviny

5 vajec, 15 dkg cukru krupice, 20 dkg hladké mouky, ovocná marmeláda, 1 banán, 1 kompotované mandarinky, můžou být i jahody, strouhaný kokos, 1 ks vanilkového pudinku za studena, 1 máslo

  • 0/5
  • 0 hodnoceno
0 hodnocenoX
Velmi špatné Špatné Přijatelné Dobré Výborné
0% 0% 0% 0% 0%

Postup na Ovocný dort

Do dvou misek oddělíme bílky a žloutky. Bílky dáme šlehat, až se začnou dělat kopečky zasypeme cukrem krupicí (obr. 1 a 2). Vyšleháme v tuhý sníh a přilijeme žloutky, misku od žloutků vypláchneme teplou vodou, kterou vlijeme do těsta, šleháme 1 minutu. Poté zasypeme a zamícháme ručně mouku (obr. 3 a 4). Těsto vlijeme do předem připravené formy. Pečeme na 170 °C v předehřáté troubě.

Jak zjistit, že je korpus na dort upečení? Vezmete si špejli a píchneme do korpusu, když se na špejli nic nenalepí, korpus na dort už je upečení. Pokud bude na špejli nalepeno těsto, korpus na dort ještě není upečení.

Krém si připravíme z vanilkového pudinku za studena a mléka. Podle návodu si připravíme pudink, po vyšlehání přidáme kostku másla a vyšleháme v hladký krém. Pokud se krém srazí, nahřejeme a znovu vyšleháme.

Upečení korpus (obr. 5), který nám vychladl. Si rozřízneme na 3 části (obr. 6), první část potřeme ovocnou marmeládou (obr. 7), přiklopíme další část a potřeme krémem (obr. 8), kousek krému si necháme na zdobení. Přiklopíme poslední část, tu také potřeme krémem zároveň i boky ovocného dortu (obr. 9). Boky ovocného dortu obsypeme kokosem (obr. 10). Na vršek dortu naskládáme ovoce (obr. 11), ozdobíme řezanou trubičkou, ovocný dort dáme do ledničky ztuhnout.

 

1. Šlehání bílků
1. Šlehání bílků
2. Zasypání cukrem
2. Zasypání cukrem
3. zaspání moukou
3. zaspání moukou
4. Zamíchání mouky
4. Zamíchání mouky
5. Upečení korpus
5. Upečení korpus
6. Rozříznutí na 3 části
6. Rozříznutí na 3 části
7. Namazaný marmeládou
7. Namazaný marmeládou
8. Druhá vrstva s krémem
8. Druhá vrstva s krémem
9. Dohotovení krémem
9. Dohotovení krémem
10. Obsypání kokosem
10. Obsypání kokosem
11. Nandání ovoce
11. Nandání ovoce
12. Výkroj dortu
12. Výkroj dortu
Hotový ovocný dort
Hotový ovocný dort

 

Vložit komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Nejlépe hodnocené recepty

Za 7dní
Za měsíc
Celkem
Hotová roláda
Tvarohovo – mandarinková roláda
1 ratingX
Velmi špatné Špatné Přijatelné Dobré Výborné
0% 0% 0% 0% 100%
Hotový dort
Dort s tygrem
1 ratingX
Velmi špatné Špatné Přijatelné Dobré Výborné
0% 0% 0% 0% 100%
Indiánek
1 ratingX
Velmi špatné Špatné Přijatelné Dobré Výborné
0% 0% 0% 0% 100%
Hotový domácí chléb
Domácí chléb
1 ratingX
Velmi špatné Špatné Přijatelné Dobré Výborné
0% 0% 0% 0% 100%
Bublanina s borůvkami
Bublanina s borůvkami
1 ratingX
Velmi špatné Špatné Přijatelné Dobré Výborné
0% 0% 0% 0% 100%

Náhodný recept

Jablkový štrúdl

Jablkový štrúdl

1 ratingX
Velmi špatné Špatné Přijatelné Dobré Výborné
0% 0% 100% 0% 0%

Kategorie receptů

  • Bábovky (3)
  • Bublaniny (2)
  • Buchty (12)
  • Doba přípravy (91)
    • do dvou hodin (34)
    • do hodiny (29)
    • více než dvě hodiny (29)
  • Dorty (13)
  • Jiné (27)
  • Koláče (3)
  • Kynuté těsto (13)
  • Řezy (11)
  • Rolády (6)
  • Slané (9)
  • Těsta (6)
    • Listové těsto (4)
    • Odpalované těsto (2)
  • Vánoce (8)
  • Zákusky (19)

Hledání podle surovin

    Bílek Citronová kůra Citronová šťáva Cukr krupice cukr krystal Droždí Eidam Hera Hladká mouka Jedlá soda kakao Kandované ovoce Karamelový pudink Kečup Kukuřiční škrob kypřicí prášek Kyselina citrónová Mandle Mandlové aroma marcipán Med Mleté perníkové koření Mleté vlašské ořechy Mléko Moučkový cukr máslo Ocet Olej Ovoce Ovocná marmeláda Ořechy Piškoty Polohrubá mouka Potravinářské barvivo rostlinný tuk Rum Rumové aroma Salko Skořice mletá Smetana Solamyl Strouhaný kokos Strouhaný perník Sušené mléko Sádlo Sójová mouka Sůl Tuk tvaroh Vaječný koňak Vanilkový cukr Vanilkový pudink vejce Voda Černá káva čokoláda Šlehačka Šunka Švestky Želatina Žloutky
© pecemeradi.cz 2016

Pin It on Pinterest