Postup na Míša řez
Vejce oddělíme na bílky a žloutky. Bílky šleháme, a když se začnou dělat kopečky zasypeme cukrem krupicí, stále šleháme v pevný sníh, potom přilijeme žloutky. Misku vypláchneme teplou vodou a vlijeme do hmoty a stále šleháme cca 1 minutu. Po vyšlehání do hmoty zamícháme postupně a pomalu mouku s kypřicím práškem a kakaem.
Vlijeme do vymazané nebo s pečicím papírem připravené formy. Pečeme na 180 °C
Mezi tím, než se nám upeče těsto, si připravíme tvaroh. Použijeme 250 g měkkého tvarohu, vanilkový cukr, cukr krupice. Vše smícháme dohromady, můžeme přidat i hrozinky.
Po vyjmutí těsta z trouby ho necháme vychladnout. Po vychladnutí na těsto naneseme připravení tvaroh a rozetřeme. Po ztuhnutí tvarohu polijeme rozehřátou čokoládou. Pokud nechcete polévat, stačí nastříkat v proužkách na tvaroh. A necháme ztuhnout.