Ovocné a zeleninové dětské příkrmy

Ovocné a zeleninové dětské příkrmy Asi každá maminka v dnešní době, se rozhoduje jaké dětské příkrmy zvolit pro své ratolesti. Dětské příkrmy si můžete připravit doma ze svých surovin, které si koupíte nebo vypěstujete sami na zahrádce. Výhoda domácích...

Tip: Co do horkých letních dní.

Co do horkých letních dní. Asi každý si řekl ,,co mám v létě mlsat“? Do horkých letních dní se klidně hodí ovoce, ovocné poháry se zmrzlinou, zmrzlina sama o sobě, smoothie, cheesecake, ovoce rozmačkané s trochou cukru nebo bez cukru...

Jaké dobroty na dětskou oslavu?

Jaké dobroty na dětskou oslavu vyrobit? Nevíte si rady co upéci, vyrobit na dětskou oslavu za dobroty aby to bylo dobré, krásné, sladké a zároveň aspoň trošku zdravé.  Asi každý kdo má dítě nebo děti, určitě zná problém tohle mi nechutná, nevypadá to hezky, je to...

Vyklopení bábovky

Jak vyklopit bábovku Nevíte jak vyklopit bábovku aby se nerozlomila, občas se vám to povede ale jindy to nejde a nejde, nezoufejte zde je pár rad a triků jak na ni vyzrát. Ovšem i po těchto radách se bábovka nemusí podařit vyklopit, zřejmě neměla...

Droždí

Droždí Když se řekne droždí, každý si představí malou béžovou až šedou kostičku, nebo sypké droždí v prášku. Droždí je čistá kultura kvasinek rodu Saccharomyces. Droždí má konzistenci vláčnou ale né mazlavou, má lasturový lom, na dotek by mělo být hebké, snadno...

Jak správně vyšlehat sníh z bílků

Jak správně vyšlehat sníh z bílků Chcete vyšlehat sníh z bílků? Snažíte se co to jde, ale sníh se stále nedaří nebo se vám povedl ale těsto vám spadlo! Zde naleznete pár rad pro vyšlehání sněhu z bílků. Čím je sníh tužší tím je moučník nadýchanější,...

Kynuté těsto se nezdařilo!

Kynuté těsto se nezdařilo! Začínáme zaděláváním kvásku. Rozdrobíme kvasnice do vlažného mléka s cukrem, krásně nám vykyne přidáme do těsta. A nakonec z těstem můžeme zatloukat hřebíky. Prostě se kynuté těsto nezdařilo! Droždí – kvasnice Droždí je...

Vážení a odměřování

Vážení a odměřování Máte recept a nevíte si rady? Co znamená jeden hrnek cukru, jeden šálek mléka nebo jedna lžička kakaa? Zde máte přehledný seznam na vážení a odměřování surovin. Který Vám pomůže s vážením a odměřováním při pečení....

Koření

Koření U koření je charakteristická chuť a vůně (silice, alkaiody, oleje). Čerstvé nebo sušené části rostlin. Koření se používá na ochucování jídel a i v cukrářské výrobě. Některé druhy koření jsou silně dráždivé ( pepř, paprika –...

Jádroviny

Jádroviny Jádroviny jsou plody různých druhů rostlin z nichž se využívají semena jader. Charakteristickým znakem jádrovin je společní vysoký obsah tuku až 50 -70%. Tato surovina má vysokou energetickou hodnotu. Z hlediska racionální výživy pouze doplněk...