Postup na Domácí (Honzovy) buchty
Do velké mísy si dáme tito suroviny Droždí, prosátou hladkou mouku, cukr krupici, vlažné mléko, žloutky, olej, vanilkový cukr, lžičku soli. Z těchto surovin vymícháme hladké těsto, které se nebude lepit. Těsto přikryjeme a necháme na teplém místě 20 minut odpočinout a vykynout.
Poté vykynuté těsto rozválíme a vykrajujeme kolečka, a plníme tvarohem, nebo švestkovými povidly. Zatočíme a zakulatíme. Vložíme do předem vymazaného a vysypaného plechu nebo si na plech vložíme pečicí papír. Pokládáme kolečka těsně na sebe a necháme 40 minut vykynout.
Před pečením pomažeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v předem rozehřáté troubě 15 minut, při 180 °C.
Po upečení necháme Honzovy buchty vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.