Postup na vanilkové rohlíčky
Mouku si prosejeme na vál nebo do misky, do které přidáme nastrouhaný tuk, nastrouhané ořechy – vlašské nebo lískové. A přidáme zbytek surovin cukr, vejce, žloutek a vypracujeme v hladké těsto. Po zpracování v hladké těsto, necháme těsto na vanilkové rohlíčky aspoň hodinu odpočinout.
Necháme si nahřát troubu, a mezitím si připravíme z těsta válečky, které nakrájíme na dílky a dlaní vytvarujeme rohlíčky. Pokud máte formičku na vanilkové rohlíčky, tak těsto namačkejte do formy a dejte péct. Po upečení je hned obalujeme v moučkovém cukru s vanilkovým cukrem, podle chuti můžete přidat i skořici.
Vychladlé vanilkové rohlíčky uložíme do krabice.
Vanilkové rohlíčky
