PečemeRádi.cz
  • Domů
  • Recepty
    • Bábovky
    • Bez cukru
    • Bublaniny
    • Buchty
    • Dorty
    • Koláče
    • Kynuté těsto
    • Řezy
    • Rolády
    • Slané
    • Těsta
    • Vánoce
    • Zákusky
    • Jiné
  • Tipy a triky
  • Kontakt
  • Přidat recept
Vyberte stránku

Ovocný řez

Ovocný řez

Suroviny

1 plát: 4 vejce, 12 dkg cukru krupice, 16 dkg hladké mouky, 2 lžíce horké vody.
2 plát: 4 vejce, 12 dkg cukru krupice, 16 dkg hladké mouky, 2 lžíce horké vody, kakao,
marmeláda, ovoce, alginátové želé, želatina,
krém: 1 ks vanilkový pudink bez vaření, 250 g másla

  • 0/5
  • 0 hodnoceno
0 hodnocenoX
Velmi špatné Špatné Přijatelné Dobré Výborné
0% 0% 0% 0% 0%

Postup na ovocný řez

Postup na pláty

Vejce, cukr krupice ušleháme do husté pěny, potom pomalu vmícháme hladkou mouku a vodu a vše smícháme dohromady, a vylijeme na plech s pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C cca 5 minut. Pozor na vysušení plátů. Takto si upečeme další 3 pláty.

Krém na ovocný řez

Vanilkový pudink bez vaření připravíme podle návodu, a za stálého šlehání přidáváme máslo. Přidáme cukr na dochucení. A vyšleháme dohladka.

Dohotovení ovocného řezu

3 pláty k sobě slepíme marmeládou, na poslední plát naneseme krém a rozetřeme. Na rozetření krém poklademe ovoce nakrájené na proužky, a zalijeme želatinou.  Je lepší mít okolo řezu formu aby se vám želatina nerozlila.

Necháme ovocný řez vychladnout a ztuhnout, a krájíme na kostičky.

 

 

Vložit komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Nejlépe hodnocené recepty

Za 7dní
Za měsíc
Celkem
Hotová roláda
Tvarohovo – mandarinková roláda
1 ratingX
Velmi špatné Špatné Přijatelné Dobré Výborné
0% 0% 0% 0% 100%
Hotový dort
Dort s tygrem
1 ratingX
Velmi špatné Špatné Přijatelné Dobré Výborné
0% 0% 0% 0% 100%
Indiánek
1 ratingX
Velmi špatné Špatné Přijatelné Dobré Výborné
0% 0% 0% 0% 100%
Hotový domácí chléb
Domácí chléb
1 ratingX
Velmi špatné Špatné Přijatelné Dobré Výborné
0% 0% 0% 0% 100%
Bublanina s borůvkami
Bublanina s borůvkami
1 ratingX
Velmi špatné Špatné Přijatelné Dobré Výborné
0% 0% 0% 0% 100%

Náhodný recept

Hotová nádivka

Velikonoční nádivka

0 ratingsX
Velmi špatné Špatné Přijatelné Dobré Výborné
0% 0% 0% 0% 0%

Kategorie receptů

  • Bábovky (3)
  • Bublaniny (2)
  • Buchty (12)
  • Doba přípravy (91)
    • do dvou hodin (34)
    • do hodiny (29)
    • více než dvě hodiny (29)
  • Dorty (13)
  • Jiné (27)
  • Koláče (3)
  • Kynuté těsto (13)
  • Řezy (11)
  • Rolády (6)
  • Slané (9)
  • Těsta (6)
    • Listové těsto (4)
    • Odpalované těsto (2)
  • Vánoce (8)
  • Zákusky (19)

Hledání podle surovin

    Bílek Citronová kůra Citronová šťáva Cukr krupice cukr krystal Droždí Eidam Hera Hladká mouka Jedlá soda kakao Kandované ovoce Karamelový pudink Kečup Kukuřiční škrob kypřicí prášek Kyselina citrónová Mandle Mandlové aroma marcipán Med Mleté perníkové koření Mleté vlašské ořechy Mléko Moučkový cukr máslo Ocet Olej Ovoce Ovocná marmeláda Ořechy Piškoty Polohrubá mouka Potravinářské barvivo rostlinný tuk Rum Rumové aroma Salko Skořice mletá Smetana Solamyl Strouhaný kokos Strouhaný perník Sušené mléko Sádlo Sójová mouka Sůl Tuk tvaroh Vaječný koňak Vanilkový cukr Vanilkový pudink vejce Voda Černá káva čokoláda Šlehačka Šunka Švestky Želatina Žloutky
© pecemeradi.cz 2016

Pin It on Pinterest